La Fondation Antonio Manuel Campoy est une Organisation Locale Autonome, dotée de la personnalité juridique indépendante de la Corporation Municipale de Cuevas del Almanzora, bien que liée à sa Mairie. Pour la réalisation de ses finalités, il est organisé en les organes suivants:
Le PRESIDENT: le chef de la mairie de Cuevas del Almanzora : Antonio Fernández Liria.
La PRESIDENCE D’HONNEUR: représentant de la famille : Anastasio Campoy Alías.
Le CONSEIL PLENIERE: composé des membres de la corporation municipale, des représentants de la famille et d’un représentant du Conseil provinciall.
Le COMITÉ EXÉCUTIF.
Le DIRECTEUR: il est aussi le directeur du Musée Antonio Manuel Campoy : Antonio Llaguno Rojas.